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サザエをふんだんに使った、クリームコロッケです。下のパンを折ってサンドイッチの様にお召し上がりください。パンにはサザエの肝をバターと合わせたものをぬっております。
魚種名松輪 サザエ
産 地神奈川県
鰤のとろみスープ(鰤魚羹)
クリームチーズの白パンとサーモンのカツレツサンド
真鯛の昆布締めと揚げナスのマリネ 赤紫蘇のジュレを添えて
はまちのピリ辛しゃぶしゃぶ