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金目鯛の旨味と白ねぎの甘味を1本の串で楽しんで頂けます。また4種類の味噌により、飽きさせない1本となっています。 ビール、ハイボールはもちろん、日本酒やワインなど色々なお酒との相性もバッチリです! 焼おにぎりと一緒に美味しく食べてもOK!
魚種名キンメダイ
産 地千葉県
白子のフリット ポルチーニソース
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
ふわふわサーモンムースのクリームソースかけ
縞鯵のバターソテー~岩のりのクリームソースで~