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北海道で獲れた一番脂ののっている秋鮭を使用しています。厚切でカットし、当店自慢の粕漬に漬けてみました。どうぞご賞味下さい。
魚種名サケ
産 地北海道
富士山サーモンのマリネ ウフマヨサラダ仕立て
カンパチの和風カルパッチョ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
水だことジャガイモのボロネーゼ パイ包み焼き トロピカルソース