贅沢に５本分の金目鯛のあらを時間をかけじっくり煮だした出汁が絶品です。釣ったお魚のお刺身をしゃぶしゃぶして召し上がっていただくのもおすすめの食べ方です。この寒い季節にぴったりのメニューですのでぜひ召し上がっていただき温まってください。