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鹿児島の黄金カンパチを当店こだわりでもある九州の甘口たまり醬油とゴマで合えた絶品の一品!博多名物の胡麻サバに負けないコリコリのカンパチの歯ごたえと胡麻の香りを楽しみを味わう一献です。
魚種名カンパチ
産 地鹿児島県
ホタテ貝のクレープ 白ワインソース
鉄刺 刺身と炙り。
真鯛のカルパッチョ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風