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寿司と相性のいい焼き鯖をオリーブオイルに漬け炭で香り付け することにより鯖の旨味をさらに引き立てた一品です。
魚種名銚子 マサバ
産 地千葉県
よこわと地物の新鮮野菜の手巻きサラダ
カキグラタン
鰤 難波巻き粕汁
ひらめのかまくら~葱包み~