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ホッキ貝サラダを自家製パンでサンドにしてみました。 香ばしいパンとホッキ貝サラダの食感が絶妙にマッチします。
魚種名ホッキ貝
産 地北海道
ハマグリのアヒージョ
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
くにさきオイスターの香港漁師風炒め
アジのシチリア風エスカベッシュ