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愛南真鯛のおいしさをそのままシンプルに味わえます。しゃぶしゃぶにするのは鯛とネギだけです。ポン酢でさっぱりと召し上がってださい。〆にはお鍋の出汁で食べるお茶漬けもおいしいです。
魚種名マダイ
産 地愛媛県
炙りたら白子酒粕風味
ヒラメのカルピオーネ
媛スマぶっかけ丼
ぶりのミンチ蓮根鋏揚げ あっさりトマトソース