HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
原材料の「さわら」は長崎県海域で漁獲されたものを100%使用。旬の「さわら」を使用することで、濃厚な風味がご賞味いただけます。
魚種名サワラ
産 地長崎県
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
トリュフの鯛めしキッシュ
鯛と菜の花のオイルパスタ
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース