HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
淡白で身の柔らかいメダイ。冬の時期もあり温かい蒸し料理に仕上げました。 白ワインの酸味とキノコの旨味がメダイの上品な味を引き立て、 冬にぴったりの一品となっております。
魚種名沼津産 目ダイ
産 地静岡県
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
かんぱちのグリル~ネギソース仕立て~
鰤の変わり揚げ みぞれあんかけ
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース