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特大のホタテの貝柱を使ったクラムチャウダーです。 豆乳を使っているので、ヘルシーで胃に優しいスープです。 ベーコンからでる動物性のコクやうま味に加え、アサリやイカなどの魚介も合わさり、ヘルシーですがコクのある仕上がりとなっています。
魚種名ほたて貝柱
産 地宮城県
天然平目のクレープグラタン
料理02
メヒカリの自然薯入りつみれ汁
タイム塩でマリネした真鯛のベニエ ブイヤベースソース