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やりいかと地蛤でしゃぶしゃぶ鍋に仕立てました。 寒い季節にピッタリで体が温まります。 素材の味を生かすために、出汁は昆布のみ、蛤は食べる分だけ入れて、口が開いたらポン酢でお召し上がりください。 後にいかをしゃぶしゃぶをしていただきます。 仕上げは雑炊でどうぞ!
魚種名イカ
産 地北海道
真鯛の煮付け
牡蠣とたっぷりキノコのオイスターソース炒め
富士山サーモンのそばがき包み
漬けマグロの南蛮煮