次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

中トロの炙り　水菜添え

マグロをバーナーで炙り、刺身用にカットした春らしい一品です。

- 材料・分量（1人分） -

マグロ　中トロ 150g
水菜 100g

- レシピの作り方 -

中トロを150g二カットし、バーナーで表面を炙る
中トロを刺身用にカットする
水菜100gを5cmにカットする
皿の真ん中に中トロを置く
中トロの周りに水菜を添えて完成

- 水産物情報 -

魚種名マグロ

産　地高知県

(株)ベビーピュア青蓮 YBP店

林峰さん

神奈川県横浜市保土ケ谷区神戸町134 YBP 2階
TEL.045-331-5566

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- その他のレシピ -

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