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カンパチを軽く揚げ、パプリカ主体の野菜でマリネしました。
魚種名カンパチ
産 地鹿児島県
活ホタテのニンニク黒豆ソース蒸し
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
マダイとイカスミのインボルティーニ(パテ)
生ダコの薬膳カルパッチョ