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脂ののった鯛をフリットにし、スパイスのきいたチェルムーラソースで和えた一品です。
魚種名真鯛
産 地愛媛県
鯛ソボロ茶漬けと鯛の赤だしセット
ホタテと丸ごとアボカドグラタン
金目鯛の煮付け
国産お刺身盛り合わせ