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カンパチを油で揚げることによって、中身がホクホクとした食感になり、南蛮酢により、サッパリとしていただけます。
魚種名蒲江産 カンパチ
産 地大分県
のどぐろの五目野菜のつまみ揚げ
タイ風殻付き牡蠣の蒸焼き
浪速!ごまカンパチ丼ぶり
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り