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北海道増毛産の甘えびをふんだんに使ったサラダです。レモン果汁が甘えびの甘味を引き立たせます。
魚種名増毛産 アマエビ
産 地北海道
高知産カンパチの竜田揚げ おろしポン酢
アカザエビと黒ムツのテリーヌ(冷製と温製)
魚のうま煮込み
さわらの塩焼き