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福岡名物のごまカンパチ風に仕上げました。特製ゴマダレとカンパチの相性抜群です。
魚種名直島 カンパチ
産 地香川県
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
カンパチと天恵菇のホイル焼き
マグロのレアステーキ ~リンゴのキャラメリゼを乗せて~