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愛南クエのプリッとした身質を活かして、フレンチ風の西京焼きにしました。ふわりと香る黒トリュフとともにお楽しみください。
魚種名愛南産 クエ
産 地愛媛県
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
真鱈と白子のアヒージョ
真鯛のふっくら蒸し焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え