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脂ののったブリを熱々のダシでお茶漬けにすれば、体も心もほくほくになること間違いなし。ダシで一緒に煮たレタスを上にのせてるとなお美味しいです。
魚種名ブリ
産 地鹿児島県
真鯛と生ワカメのアクアパッツァ
のどぐろの霜作り
メカジキの南蛮しばづけタルタル
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ