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淡白ながら脂の旨味も感じられる大ぶりのサワラを使用し、香ばしいカレーの風味をつけてグラタン風に仕上げた逸品です。 お子様にも喜ばれる一品です。
魚種名富山 魚津 サワラ
産 地富山県
アジフライ 自家製タルタルソース
アンコウの味噌仕立て風陶板焼き
広島レモンとゴマ薫るぶり大根
スモーク銀鮭のコンフィ