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ノドグロをシンプルな塩焼きにしました。素材本来の美味しさを堪能して下さい。
魚種名赤ムツ
産 地愛知県
カキのベニエ
ホッキ貝とブロッコリーのアヒージョ 赤海老風味
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り