魚介とマッシュルームをシンプルなアヒージョに仕立てました。にんにくと、アンチョビ、鷹の爪、オリーブオイルで煮込むことにより、素材の味を凝縮し、磯の香りが移った味をお楽しみください。バゲットも添えてありますので、素材の旨味が移ったオリーブオイルをつけてお召し上がりください。