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水タコを美味しく調理する際、スペインでよく食されているガリシアと言う料理があり、水タコ、ジャガイモ、玉葱をチリパウダーのピリッとした味付けに仕上げています。
魚種名函館 水タコ
産 地北海道
かんぱちのしゃぶしゃぶ
愛南真鯛のムニエル 菜の花のソース添え
チヂミ
鰊ときのこのジンジャークリームアヒージョ