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香草入りのパン粉で香ばしく焼き上げたぷりぷりのはまぐり。 にんにくの香りが食欲をそそります。縁起のよい食材として知られるはまぐり。二枚の殻がぴたりと重なることにより、「夫婦円満」の意味や、桃の節句に食べると「良縁」を招くとされています。
魚種名片貝 ハマグリ
産 地千葉県
鮃と唐墨の薄餅揚げ出し
タイの甘酢あん掛け
漬カンパチ丼
ヒラメとモッツァレラチーズ