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Coming Soon3日かけて作った、自家製のフルーツトマトのセミドライトマトと、真鯛のパスタ、仕上げのセリのかをりが春を感じさせます。
魚種名真鯛
産 地愛媛県
もちっと香草サーモンガレット
低温調理した媛スマとビーツ
ホッキ貝の出汁醤油炭火焼き
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ