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Coming Soon3日かけて作った、自家製のフルーツトマトのセミドライトマトと、真鯛のパスタ、仕上げのセリのかをりが春を感じさせます。
魚種名真鯛
産 地愛媛県
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
タコの紅白明石揚げ
ナメタカレイのフリット 林檎バルサミコ酢と野菜の餡かけ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース