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ぶりと島とうふと照り焼きダレが合う一品です。
魚種名宇和島 養ブリ
産 地愛媛県
ずわいガニの塩味炒め
黒糖と塩麹のマリナード藁焼き鰤 トリュフビネグレットソース
鰤の幽庵焼
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼