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旬の鰆と5種類の彩り野菜を油で揚げ、大根おろしが入った熱々の出汁をかけてさっぱりと召し上がっていただきます。
魚種名いすみ産 サワラ
産 地千葉県
カンパチ柚庵蜜柑焼き
スズキの塩昆布蒸し
スモークサーモンのオムレツ
アジ・リンゴ酢のエスカベッシュ オレンジ風味の人参のラぺを添えて