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旬の鰆と5種類の彩り野菜を油で揚げ、大根おろしが入った熱々の出汁をかけてさっぱりと召し上がっていただきます。
魚種名いすみ産 サワラ
産 地千葉県
サーモンバーグ さっぱりオレンジソース添え
鯛の茶巾包み
媛スマのサラダ仕立て
鮪の塩麹漬け