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2種の胡麻を合せた胡麻正油に脂の乗ったかんぱちを浸け込み、あっさりとしながらコクのあるゴマ出汁の茶漬です。
魚種名蒲江シマアジ
産 地大分県
ホタテと新玉葱と揚げ玉の月見タルタル
九会の唐揚げ
香川県産鰆の菜種蒸し
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味