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浅利と鯛、鰹出汁の旨味を合わせて、アクセントに生姜を効かせたほっこりと温まるうどんです。真鯛はしっとりとした食感となっており出汁を活かした塩味に仕上げています。
魚種名マダイ
産 地茨城県
鯛の西京焼き〜柿の葉で包んで〜鯛しんじょの柿碗茶碗蒸し
たらチーズいももち
ホタテのクリーム煮 〜オリエンタルスタイル〜
軽くスモークしたカンパチの菜園風