次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

タコの一味醤油焼き

新鮮なたこに一味醤油で焼いた、酒にお供に最適な一品です。

- 材料・分量（1人分） -

タコ 60g
サラダ油 10cc
濃口醤油 20g
料理酒 10g
みりん 20g
味の素 5g

- レシピの作り方 -

一味ダレ（しょうゆ、料理酒、みりん、味の素）を合わせる
フライパンにサラダ油をひき温めてからタコを入れ、火が通り始めたら、一味ダレを入れ炒める
お皿に盛り付け、ネギを乗せて完成

- 水産物情報 -

魚種名鹿島マダコ

産　地茨城県

肉と魚 TERU 照梅田店

牧下真澄さん

大阪府大阪市北区芝田1-12-14 ワタナベビルB１
TEL.06-6292-8853

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- その他のレシピ -

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