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酢飯の上に薄切りにしたオリーブ鰤とローストビーフをのせ、イクラと雲丹をトッピングしました!海鮮と肉を同時に楽しめる贅沢寿司です!
魚種名オリーブ鰤
産 地香川県
たこと旬野菜のかき揚げ岩塩添え
ブリの炙り
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ