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脂ののったサーモンとアボカド、そこに長イモのネバネバが加わることによって、濃厚な味わいとなっています。味はもちろん、栄養バランスにも優れた一品です。海苔に巻いてワサビじょうゆでお召し上がりください。
魚種名トラウトサーモン(養殖)
産 地千葉県
媛スマのカレー風味フリット クスクスサラダ添え
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
サーモン、アボカド、長イモのタルタル(海苔添え)
ヒラメとカシューナッツ炒め