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脂ののったサーモンとアボカド、そこに長イモのネバネバが加わることによって、濃厚な味わいとなっています。味はもちろん、栄養バランスにも優れた一品です。海苔に巻いてワサビじょうゆでお召し上がりください。
魚種名トラウトサーモン(養殖)
産 地千葉県
タマクエ 醤油麹唐揚げ
カジカのつみれ汁
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
鰆の塩麹焼き