次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

ハマグリのかき揚げ

ハマグリを玉ねぎ、人参、南瓜、三ツ葉と一緒にかき揚げにしました。

- 材料・分量（1人分） -

ハマグリ 2個
玉ねぎ 20g
人参 20g
南瓜 20g
三ツ葉少々
天ぷら粉

- レシピの作り方 -

ハマグリを下茹でし殻から取り外す
野菜を細かく刻む（玉ねぎ、人参、南瓜、三ツ葉）
180℃の油で揚げる

- 水産物情報 -

魚種名大洗産ハマグリ

産　地千葉県

久露葉亭

赤松優介さん

東京都新宿区神楽坂5-30
TEL.03-5206-6997

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- その他のレシピ -

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