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酒蒸しでふっくらと仕上げて、淡白な白身にアクセントとしてごま油としょうがで香りづけしています。
魚種名キンメダイ
産 地千葉県
大粒帆立のしあわせバター醤油
ホタテリゾット風かさね
サワラのスモーク
マグロの瞬間ワラ焼き