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鮪を低温で加熱しすぎないように焼き、しっとりとした食感をお楽しみいただけます。自家製のねぎ塩ダレは程よい塩気で鮪の風味を引き立てる、相性抜群のタレです。
魚種名 壱岐産(郷ノ浦) ホンマグロ
産 地長崎県
サワラのミニカツバーガー
鰆ご飯
宮崎産ぶりのカルパッチョ アンチョビソース 辛味野菜のサラダとカラスミ添え
太刀魚の鳴門巻き揚げ