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ヒラメに軽く塩をして、裏ごししたあん肝で和えます。ポン酢のジュレと合わせて召し上がって頂きます。
魚種名大原産 ヒラメ
産 地千葉県
マグロとアボカドのタルタル ~カクテル仕立て〜
ベビーホタテとしめじのホイル焼き バター醤油
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
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