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ヒラメに軽く塩をして、裏ごししたあん肝で和えます。ポン酢のジュレと合わせて召し上がって頂きます。
魚種名大原産 ヒラメ
産 地千葉県
勘八のチーズと香草のオーブン焼き~マスタード風味~
ナメタガレイの唐揚げ バルサミコクリーム
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ