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いかの甘みと大葉の相性が良いので、それに甘辛をプラスしてユッケにしました。薬味のゴマに黄身で一気にごはんが進みます。いか好きにはたまらない一品。お酒のあてとしても合います。
魚種名ヤリイカ
産 地茨城県
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
愛媛県産真鯛の炭焼きとサルサヴェルデソース、ハマグリの泡のソース
カンパチの胡麻風味漬け
鮃のムニエル 奴油ソースかけ~温州みかんぞえ~