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新鮮な活きさざえをアヒージョに。 オリーブオイルとにんにくの香り、旨みを増すアンチョビの塩気でお召し上がり下さい。 旨みが染み出たオイルにバケットをつけて食べるのもまた旨いです。
魚種名松輪 サザエ
産 地神奈川県
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
鰆の塩麹焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
低温調理した鰤と大根のカレーソース