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新鮮な活きさざえをアヒージョに。 オリーブオイルとにんにくの香り、旨みを増すアンチョビの塩気でお召し上がり下さい。 旨みが染み出たオイルにバケットをつけて食べるのもまた旨いです。
魚種名松輪 サザエ
産 地神奈川県
平目のじゃがいもカリカリ焼き
あなごの甘煮
金華鯖の麹漬け焼き
牡蠣のバター醤油の網焼き