新鮮な活きさざえをアヒージョに。
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとにんにくの香り、旨みを増すアンチョビの塩気でお召し上がり下さい。
旨みが染み出たｵｲﾙにバケットをつけて食べるのもまた旨いです。
| さざえ | 2ケ |
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| しいたけ | 4ケ |
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| オリーブオイル | 150ｃｃ |
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| にんにく | 2欠片分 |
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| 唐辛子 | 1本分 |
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| アンチョビ | 5ｇ |
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| 塩 | 少々 |
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| パセリ | 少々 |
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| フランスパン | 15ｇ×3 |
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魚種名松輪 サザエ
産 地神奈川県
