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ご飯と相性のいい鰤の照り焼きをそのままご飯の上に乗せました。 脂ののったブリも厚切りでボリューム満点。
魚種名ブリ
産 地鹿児島県
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鮪の炙り焼き柚子胡椒ドレッシングとさつまいものコンディマン
牡蠣の麻辣醤油漬け
真鯛の塩麹焼き