HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
鰤の身を使うことにより海鮮感を出し、 桜エビと揚げることにより風味豊に揚がっています。 揚げ出しにする事で、鰤の身に出し汁が染み込みます。
魚種名千倉 ブリ
産 地千葉県
ホタテ北海道焼き(バター和風味)
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
縞鯵の甘酢あんかけ
イサキとレンコンの煮付け