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千葉県産の新鮮なヒラメをベーコンとモッツァレラチーズを巻いて、火の入りすぎない様ミディアムレアに油でカラッと揚げました。お好みでレモンを絞ってどうぞ。
魚種名大原産 ヒラメ
産 地千葉県
サワラのソースベルネーズがけ
函館産カジカの唐揚げ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
シマアジの昆布〆たくあん和え