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冬から春にかけて旬のサワラを、甘辛い醤油と生姜で煮付ける昔ながらのおかずの味付けにしました。材料はどのご家庭でも用意しやすいものを使い、調理もシンプルなものとなっております。白ご飯がすすむ味付けなので、ぜひご家庭のおかずの参考にしてください。
魚種名夷隅産 サワラ
産 地千葉県
イサキの塩焼
黒ムツのハーブ焼き 野菜のアンチョビコンフィ添え
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)