HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
真鯛を炭火で焼き、黒オリーブのソースをかけました。
魚種名鹿島産 マダイ
産 地茨城県
ナマコ酢
媛スマの琉球丼
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
鯛のポワレ ソースジェノベーゼ