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むぎ味噌を使い優しきほんのり甘い愛媛は松山の味に仕上げました。 じっくりゆっくり煮込むことにより身はふんわり、それでいてしっかりと味噌の旨みが染み込んだ一品です。
魚種名千倉 マサバ
産 地千葉県
いかのユッケ丼
ホタテと野菜の煮物
鰆の西京味噌漬け焼き 柑橘の香り
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ