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酒蒸しでふっくらと仕上げて淡白な白身にアクセントとしてごま油としょうがで香りづけしています。
魚種名金目鯛
産 地千葉県
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
さざえのうま煮
シマアジのポワレ エスカルゴバター
真鯛のソテー クリームソース掛け