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酒蒸しでふっくらと仕上げて淡白な白身にアクセントとしてごま油としょうがで香りづけしています。
魚種名金目鯛
産 地千葉県
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
くにさきオイスターのグラタン
かますとまいたけの蒸し物
ブリのアクアパッツァ風