鰆をしっとり、ジューシーに揚げ特製油淋鶏ソースをかけた一品。
お酒のつまみにも、ご飯にもなります。
たっぷりのネギと一緒にどうぞ。
| 鰆 | 100g |
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| 長ネギ | 1本 |
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| (タレ)醤油 | 80cc |
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| (タレ)酒 | 10cc |
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| (タレ)砂糖 | 40g |
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| (タレ)酢 | 70cc |
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| (タレ)ごま油 | 適量 |
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| (タレ)ラー油 | 適量 |
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| (タレ)にんにく、生姜みじん切り | 1かけ |
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| 片栗粉 | 適量 |
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魚種名いすみ産 サワラ
産 地千葉県
