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鯛を刺身とは違った味で食して頂ける様、昆布〆に致しました。
魚種名マダイ
産 地福岡県
車エビとタイのひつまむし
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて