やさしい味わいの蒸しイカを、レモンをベースにタイ料理独特のスパイスで作った特製ソースでいただく一品です。ガーリックやコリアンダーなど香りの強いスパイスを、レモンの酸味が程よく打ち消し、蒸しイカを爽やかにドレスアップします。