次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

カンパチのなめろう

熱燗にぴったり、そのままでもご飯のお供に！

- 材料・分量（1人分） -

カンパチ 80g
白みそ 20g
しょうゆ 5cc
おろししょうが 3g
みりん少々
青ネギ 5g

- レシピの作り方 -

まな板の上でカンパチ80gを包丁でたたく
白みそ、おろししょうが、青ネギをいれ更に包丁でたたく
みりん、しょうゆを入れ更にたたき、満遍なく混ざれば器に盛り付け完成

- 水産物情報 -

魚種名かまえ産カンパチ

産　地大分県

たんぽぽ　弁天町店

佐藤秀忠さん

大阪府大阪市港区波除3-8-12
TEL.06-6584-1622

- その他のレシピ -

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